Něco málo o mně…
Jmenuji se Jiří Mikeska a v roce 2013 jsem se vyučil cukrářem. Tento obor jsem si zvolil sám, velice se mi líbilo vytvářet sladkosti a už ve škole jsem se sbíral zkušenosti i v zahraničí, např. na zahraniční stáži v Německu. V soutěži Perníková variace v roce 2011 jsem získal 1. místo. Vydal jsem se na soutěž OLIMA CUP, kde jsem byl oceněn 2. místem.
I v současnosti se účastním různých kurzů a snažím se sbírat nové a nové poznatky, protože cukrařina je obor, který se neustále vyvíjí a zdokonaluje a já se chci věnovat novým trendům, které tento obor představuje.
Zabývám se výrobou svatebních, narozeninových dortů a drobných zákusků dle Vašeho přání
Novinkou je zrealizování sladkého baru ( sweet bar) na Vaši svatbě, narozeninové oslavě dle přání zákazníka.
Samozřejmostí z mé strany je profesionalita, komunikativnost .Rád Vám poradím s designem dortu, tak aby se co nejvíce přiblížil Vaší představě.
Vyrábím i zákusky, zde se zaměřuji především na drobné cukroví.
Pokud budete mít zájem, neváhejte mě kontaktovat.